Карысныя бліны і аладкі для дзіцячага святочнага стала

Любы бацька выдатна разумее, што ўсе дзеці вельмі любяць розныя прысмакі, якія часам аказваюцца зусім не карысна для які расце арганізма. Сёння мы навучым вас рыхтаваць вельмі смачныя, а галоўнае, карысныя бліны, блінцы і аладкі для святочнага дзіцячага стала. Вядома ж, дадзеныя смачнасці можна прыгатаваць для хлопцаў не толькі ў святы, але і ў звычайны будзённы дзень. Мы ўпэўненыя, што любое дзіця будзе вельмі рады, калі вы прыгатуеце для яго такую ​​слодыч.


На прыгатаванне оладьев і блінцоў сыходзіць зусім не шмат часу, таму, вы не толькі пацешыце дзяцей смачнымі стравамі, але і прабавіць час.

А вось і самі рэцэпты!

Бліны з павідлам



Неабходныя інгрэдыенты: малако - 0,5 л, соль - дробка, 2-3 курыных яйкі, цукровая пудра - 15 гр, 200 гр мукі, алей.

Рэцэпт прыгатавання: бярэм дробку солі і змешваем яе з 0,3 л малака (пры гэтым застанецца яшчэ 0,2 літра малака), затым дадаем у малако цукровую пудру, сырыя яйкі і муку. З усёй атрыманай вадкай масы вымешваюць цеста, пажадана без камячкоў. Малако, якое засталося, змешваюць з атрыманых тэстам да аднароднай масы (пры гэтым таксама павінна атрымацца аднародная маса, толькі ўжо больш вадкая). Наша цеста гатова. Цяпер нам неабходна паставіць патэльню на пліту і вышмараваць раслінным алеем. Пасля таго, як патэльня напаліцца, пачынаем рабіць бліны. Для гэтага бярэм разліўнога лыжку і наліваем на абвостранае патэльню. Бліны, як усе ведаюць, абсмажваем з абодвух бакоў. Калі бліны будуць гатовыя, мажам іх павідлам, згортваем ў трубачку і падаем на стол! Дзеці будуць проста ў захапленні ад такога смачнага стравы!

Тварожных блінамі з варэннем



Неабходныя інгрэдыенты: малако - 0,35 л, цукровая пудра - 40 гр, соль, 1 сырое яйка, 150 г тварагу, 100-120 гр мукі, топленае масла, любое варэнне.

Рэцэпт прыгатавання: 0,35 л малака дзелім напалам і разліваем ў розныя ёмістасці. У першую частку малака дадаем дробку солі, цукровую пудру (або цукар), сырое курынае яйка, тварог і муку. Усе прадукты змешваем да аднароднай масы без камячкоў, дадаем малако з другой ёмістасці і ўсё змешваем таксама да аднароднай масы, без камякоў. Калі цеста будзе гатова, даем пастаяць яму прыкладна паўгадзіны ці сорак хвілін. Калі цеста абароніцца, пачынаем рыхтаваць бліны. Прынцып гатавання бліноў мы ведаем, таму спыняцца на ім не будзем. Гатовыя бліны змазваем варэннем і згортваем ў трубачкі. Бліны гатовыя, падаваць іх можна на стол як у астуджаным, так і ў гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту!

Аладкі са смятанай і варанымі



Неабходныя інгрэдыенты: 0,4 літры смятаны, соль, 3 жаўтка, цукровая пудра, 150-170 гр мукі, 5-5,5 г соды пітной, 4 бялку, топленае масла і варэнне.

Рэцэпт прыгатавання: дадаем ў смятану дробку солі, тры яечных жаўтка і цукровую пудру або цукар (на ваша меркаванне). Муку змешваем з пітной содай і добавляюм ў масу са смятанай, затым з атрыманых прадуктаў вымешваюць цеста без камячкоў і дадаем яечныя вавёркі. Аладкі, таксама як і бліны, трэба абсмажваць з абодвух бакоў на топленым алеі. Гатовыя аладкі падаем з варэннем. А для прыгажосці можна пасыпаць зверху цукровай пудрай. Атрымаецца вельмі прыгожае і смачнае страва!

Аладкі з павідлам



Неабходныя інгрэдыенты: бярэм 0,5 л малака, 50-60 гр цукровай пудры, дрожджы - прыкладна 15 гр, 2-3 курыных волкіх яйка, соль, 400-500 гр мукі, топленае масла.

Рэцэпт прыгатавання: як і ў папярэдніх рэцэптах мы бярэм дзве ёмістасці і разліваем туды ўсё наша малако, падзяліўшы яго на дзве роўныя часткі. У першую частку малака мы дадаем цукар, дробку солі, дрожджы, сырыя курыныя яйкі і муку, змешваем усе прадукты да аднароднай густой масы без камячкоў. У атрыманую масу дадаем малако з другой ёмістасці, зноў змешваем да аднароднай масы, але ўжо не такі густы, якой яна была першапачаткова. Гатовае цеста павінна блукаць прыкладна гадзіну, таму, мы ставім яго ў прахалоднае месца і чакаем, калі яно будзе гатова для абсмажвання. З гатовага тэсту мы абсмажваем з двух бакоў аладкі. Такая страва падаюць на стол у цёплым выглядзе з павідлам.

яблычныя блінцы



Неабходныя інгрэдыенты: 0,5 л малака, аўсяныя шматкі - 150-160 гр, 2-3 жаўтка, 150 гр пакуты, паніровачныя сухары - прыкладна 20 гр, цукровая пудра, соль, 400 гр яблыкаў, топленае масла.

Рэцэпт прыгатавання: неабходна замачыць шматкі аўсянкі ў цёплым малацэ і даць ім размачыць. У атрыманую масу дадаем тры яечных жаўтка, дробку солі, дзве ці тры сталовыя лыжкі цукру або сорак гр цукровай пудры, паніровачныя сухары і муку. Затым бярэм яблыкі і чысцім іх ад лупіны і асяродкі, пасля чаго шаруе іх на буйной або дробнай тарцы (на ваша меркаванне), затым дадаем яблыкі ў атрыманую масу з шматкоў, малака, мукі і астатніх прадуктаў, змешваем усе інгрэдыенты да аднастайнай масы. Змазваем патэльню топленым маслам, напальваецца і пачынаем абсмажваць блінцы з двух бакоў. Гатовыя блінцы можна таксама ўпрыгожыць цукровай пудрай. Такая страва на стол падаюць толькі ў гарачым выглядзе, таму што ў халодным выглядзе яблыкі дубянеюць. Дзеці вельмі любяць такія блінцы!

бульбяны Бліна



Неабходныя інгрэдыенты: 300 гр адварнога бульбы, 30 гр смятаны, 10-15 гр мукі, 2 волкіх курыных яйкі, 20-25 гр тлушчу, соль, сыр.

Рэцэпт прыгатавання: адварваем бульбу і прапускаем яго праз мясарубку (модна нацерці на тарцы або раздрабніць ў блендере). Змешваем смятану з яечнымі жаўткамі, дадаваны муку і прымешваюць да атрыманага здробнены бульбе. Ўзбіваем бялкі да пухнатай пены і асцярожна дадаем ў масу, атрыманую з бульбы, смятаны і мукі. Разаграваем на патэльні тлушч (або алей) і абсмажваем нашы бліны з двух бакоў, улічваючы пры гэтым, што бліны ў дадзеным рэцэпце павінны атрымацца тоўстымі (прыкладна 1-1,5 сантыметра). Гатовыя бліны пасыпаюць зверху цёртым сырам і падаюць на стол у гарачым выглядзе. Ад такога стравы вашыя дзеці пальчыкі оближут!

Аладкі з сыраваткі



Неабходныя інгрэдыенты: сыраватка - 125-130 гр, 60-70 гр мукі, 1 чайная лыжка соды пітной, 2 яйкі, соль, тлушч (або алей).

Рэцэпт прыгатавання: муку усыпаць у сыраватку і дадаем два яечных жаўтка, чайную лыжку пітной соды, дробку солі, дзве ці тры сталовыя лыжкі цукру і ўсе прадукты змешваем. Разаграваем на напаленай патэльні тлушч (або алей па вашым меркаванні) і рыхтуем аладкі, обжаривая іх з двух бакоў. Гатовыя аладкі можна падаваць на стол як у гарачым, так і ў астуджаным выглядзе. Такая страва вельмі карысна для дзіцячага расце арганізма.

Дадзеныя аладкі, бліны і блінцы спадабаюцца не толькі вашым дзецям, але і вам таксама! Таму, калі ў вас пакуль няма дзяцей або яны ўжо дарослыя, не праходзьце міма гэтых рэцэптаў, а парадуйце сябе смачнасцямі! Смачна есці вам і вашым сем'ям!