- Яблыкі - 200 Грам
- Грэцкія арэхі - 100 Грам (50 грам для начыння і 50 грам для ўпрыгожвання)
- Цукар з карыцай Dr.Oetker - 40 Грам
- Яечны бялок - 1 Штука
- Разынкі - 50 Грам
- Цукар - 100 Грам (50 грам для начыння і 50 грам для тэсту)
- Пшанічная мука - 375 Грам
- Сухія дрожджы Dr.Oetker - 7 Грам
- Ванільны цукар Dr.Oetker - 8 Грам
- Соль - 1 Дробка
- Малако - 200 мілілітраў (1 сталовая лыжка для глазуры)
- Мяккае масла - 50 Грам
- Цукровая пудра з густам ванілі Dr.Oetker - 100 Грам
- Цытрынавы сок - 2 Ст. лыжкі (або Паліва з густам цытрыны Dr. Oetker)
Падрыхтоўка: прагрэць духоўку. Заслаць бляху паперай для выпечкі. Начынне: яблыкі ачысціць ад лупіны, падзяліць на чатыры часткі, выдаліць костачкі, парэзаць на дробныя кавалачкі і пакласці ў кубак. Дадаць грэцкія арэхі, цукар з карыцай, яечны бялок, разынкі і цукар, усё добра змяшаць. Дражджавое цеста: прасеяць муку ў кубак і старанна змяшаць з дрожджамі. Дадаць іншыя інгрэдыенты для дражджавога цеста і змяшаць пры дапамозе міксера на працягу 2-3 хвілін на мінімальнай хуткасці, потым на максімальнай хуткасці на працягу 5 хвілін, да атрымання аднастайнага гладкага тэсту. Цеста накрыць і пакінуць у цёплым месцы, пакуль яно прыкметна не павялічыцца. Пакласці цеста на пасыпаную мукой паверхню, раскачаць у прастакутнік (40 x 30 см) і парэзаць на 12 квадратаў (10 x 10 см). Яечны жаўток ўзбіць з малаком. Выкласці начынне порцыямі па 1 сталовай лыжцы на палову кожнага квадрата. Край кожнага квадрата трохі вышмараваць сумессю з малака і жаўтка, іншую палову цеста загарнуць так, каб атрымаўся трохкутнік. Добра прыціснуць канцы кішэняў. Вышмараваць атрыманыя канверцікі рэшткамі сумесі з жаўтка і малака, пасыпаць молатымі грэцкімі арэхамі і выкласці на бляху. Бляху змясціць у ніжняй траціны духоўкі, разагрэтай да 200 ° C прыкладна на 15 хвілін. Перанесці канверцікі на паперы для выпечкі на кухонную краты. Глазуру: просеять цукровую пудру, замясіць з цытрынавым сокам або малаком да атрымання густой глазуры або прыгатаваць па рэцэпце на ўпакоўцы Глазуры з густам цытрыны Dr. Oetker. Гарачую выпечку адразу пакрыць глазурай і паставіць астываць.
Колькасць порцый: 12