Печыва з тварагу з карыцай Наўрад ці ёсць людзі, якія не любяць хатнюю выпечку. Але колькі заўгодна тых, хто не любіць тварог, асабліва дзяцей. А бо менавіта ім гэты прадукт неабходны для нармальнага росту і развіцця. Але нярэдка такая «шкоднасць» дзяцей становіцца крыніцай кулінарнага натхнення для іх мам, якія ў што б там ні стала жадаюць скарміць каханаму дзіцяці смачную і карысную ежу. А ў выніку на свет з'яўляюцца любімыя ўсёй сям'ёй смачнасці. Тварожнае печыва - гэта менавіта той выпадак. Незвычайна пяшчотнае, мяккае, яно можа стаць выдатным снеданнем, калі з'есці яго са шклянкай малака або какава, або выдатным дэсертам. Таму кожны раз, калі ў вас у халадзільніку паклады тварог, не раздумваючы выкарыстоўвайце яго для падрыхтоўкі тварожнай печыва. Гэта зэканоміць вашыя грошы і прынясе радасьць хатнім. І не бойцеся прыцягваць да працэсу дзяцей. Хай яны выразаюць печыва формачкамі або лепяць з гатовага тэсту фігуркі - тады ёсць яны яго будуць з яшчэ большым задавальненнем. У тварожнае печыва можна дадаваць цёрты арэхі, шакаладную дробку, какава, разынкі, здробненыя сухафрукты ці цэдру. І кожны раз атрымліваць новы смак і новае асалоду.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 2.5 арт.
- Алей сметанковае 150 г
- Тварог 200 г
- Цукар 0.5 арт.
- Цукар карычневы 0.25 арт.
- Карыца молатая 2 ч. Л.
- Разынкі светлы 2 жменю
- Крок 1 Для падрыхтоўкі тварожнай печыва неабходныя мука, сметанковае масла, тварог і цукар, а для начыння разынкі, карыца і карычневы цукар.
- Крок 2 Сметанковае масла пакаёвай тэмпературы пасекчы на кавалкі і злучыць з тварагом.
- Крок 3 Змяшаць да аднастайнага стану.
- Крок 4 Затым дадаць муку і цукар.
- Крок 5 Добра замясіць цеста, яно павінна стаць аднастайным. Паставіць у халадзільнік на 30 хвілін.
- Крок 6 Для начыння злучыць карычневы цукар, 2-3 чайныя лыжкі молатай карыцы і 1-2 жмені разынак без костачак.
- Крок 7 адшчыкнуць ад тэсту прыблізна 1/3 частку і раскачаць качалкай ў тонкі пласт.
- Крок 8 Парэзаць яго так, каб атрымаліся прастакутнікі.
- Крок 9 Бляху заслаць пергаментнай паперай і вышмараваць сметанковым алеем. Выкласці на яго «удалыя» прастакутнікі, няўдалыя кавалкі злучыць з асноўным тэстам і паўтарыць крок 7 і 8.
- Крок 10 На кожнае падстава пакласці па 1 чайнай лыжцы начынкі.
- Крок 11 Зверху накрыць другім прастакутнікам.
- Крок 12 Краю печыва злучыць, прыціскаючы іх відэльцам. Ціснуць трэба добра, каб цеста склеілася і начынне "не выбягала» падчас выпякання.
- Крок 13 Выкладвайце печыва на бляху так, каб краю не дакраналіся адзін аднаго - атрымліваецца 18-20 штук. Зверху можна прысыпаць цукрам, які застаўся ад начыння.
- Крок 14 Выпякаць у разагрэтай да 200 ° С духоўцы 15-20 хвілін да залацістага колеру.