Варыянты начынкі для рулеты з лаваша

Наяўнасць разнастайных прадуктаў дазваляе ўпрыгожыць святочны стол, але здзівіць кагосьці ўжо даўно досыць складана. Праўда, нават з простых, на першы погляд прадуктаў, можна прыгатаваць цікавае і смачнае страва. Напрыклад, калі раней бутэрброды з чырвонай рыбай або ікрой нязменна займалі кароннае месца, то цяпер яны даступныя абсалютна ва ўсіх крамах і перасталі быць вытанчаным дэлікатэсам.

Рулеты з лаваша могуць стаць сапраўдным выратаваннем для пераборлівай публікі. Рыхтуюцца яны хутка і лёгка, а на стале глядзяцца вельмі прывабна і апетытна. Ды і начынняў для іх існуе шмат. Каб не вынаходзіць ровар і не мучыць мозг выдумляння новых рэцэптаў і камбінацый прадуктаў, мы раскажам вам пра самыя цікавыя спалучэннях.

Тым больш, што знайсці тонкія лаваш і астатнія прадукты можна практычна ўсюды і спалучаць іх можна ў любых прапорцыях і камбінацыях.

З чырвонай рыбай

вам спатрэбяцца

• вараныя яйкі - 3 шт.
• маянэз
• салёная чырвоная рыба - 200 г
• часнык - 4 зубчыка
• цвёрды сыр
• 200 г
• лаваш
• зеляніна

1. Яйкі адварваем і шаруюць на тарцы. Гэтак жа паступаем і з цвёрдым сырам.
2. Рыбку разразаем на тонкія пласцінкі.
3. Маянэз змешваем з часнаком і зелянінай. Мажам гэтую сумесь на першы ліст лаваша, а зверху прысыпаем сырам. Накрываем другім бліном.
4. Яго таксама мажам маянэзнай сумессю і выкладваем рыбку.
5. З трэцім кавалкам цеста паступаем сапраўды гэтак жа, але прысыпаем яйкамі. Цяпер заварочваем лаваш у рулет і адпраўляем яго ў халадзільнік хоць бы на трыццаць хвілін. Страва можа пастаяць і даўжэй, тады яно стане больш сакавітым.

З курыцай

• Вазьміце 500 грам курынага фаршу, пасоліце і паперчыце яго.
• У роўных прапорцыях змяшайце кетчуп і маянэз.
• Вазьміце адну моркву і цыбуліну, здрабніце іх і абсмажце на раслінным алеі да мяккасці.
• Прыступаем да збору рулета. Змазваем лаваш сумессю з маянэза і кетчупа. Зверху выкладваем фарш і прысыпаем гароднінай. Заварочваем і адпраўляем у духоўку на трыццаць хвілін.

агароднінная закуска

Бярэм наступныя прадукты:

• лук - 2 шт.
• лаваш
• моркву - 2 шт.
• шампіньёны - 250 г
• кетчуп
• смятана

Рыхтуем страва так:

1. Спачатку здрабняе лук, моркву і грыбы і абсмажваем іх на патэльні.
2. Змешваем кетчуп са смятанай у роўных прапорцыях.
3. Змазваем атрыманай сумессю лаваш і выкладваем на яго гародніна.
4. Надаём бліны форму рулета і адпраўляем у халадзільнік.

На гэтай базе можна прыгатаваць і зусім вегетарыянскі рулет, узяўшы свежыя гародніна і раўнамерна расклаўшы іх па тэсту, перемазывая кожны пласт маянэзам або смятанай.

Прывядзём яшчэ некалькі варыянтаў камбінавання прадуктаў у рулет, ня паглыбляючыся ў падрабязнае апісанне парадку падрыхтоўкі, бо ён застаецца такім жа, як і ў першым рэцэпце, а камбінаваць іх можна ў адвольным парадку.

1. Крабавыя палачкі, часнык, цёрты сыр, маянэз варанае яйка і зеляніна.
2. Тварог, пятрушка, часнык, цвёрды цёрты сыр, салёны агурок.
3. Грыбы з лукам (смажаныя), пачак любога плаўленага сыру (200 г), марынаваныя агуркі (дробна парэзаныя).
4. Рыс, яйка, маянэз з зелянінай і часныком.
5. Вяндліна (кубікамі), сыр, агурок (цёрты), маянэз, часнык.
6. Вараныя яйкі, карэйская морква, вэнджаніна, маянэз.
7. Курыная печань з соллю і перцам, перетерты ў блендере з вяршкамі і часнаком.
8. Сметанковае масла, здробнены часнык, вараныя крэветкі.
9. Свежы агурок і моркву, здробненыя на тарцы, вэнджаная каўбаса (саломкай або тонкімі пласцінкамі), маянэз, кроп або пятрушка
10. Цёртая морква і буракі, часнык, маянэз, здробненыя ядра грэцкіх арэхаў.