Святочны дэсерт На Новы год хочацца, каб стол ламаўся ад страў. Вядома, не абыдзецца без «селядзец пад футрам», салаты «Аліўе», пікантных курыных ножак і іншых знаёмых з дзяцінства страў, але затое на дэсерт можна паэксперыментаваць. Вельмі дарэчы ў якасці разгрузнага стравы будзе фруктовы салата. Але, усё ж, варта прыгатаваць і які-небудзь торцік або пірожныя. А каб усё гэта стварала святочны настрой, можна трошкі павядзьмарыць. І хай госці варожаць, з чаго зроблена ваша страва.
інгрыдыенты:- Алей сметанковае 250 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цукар 1 арт.
- Цытрына 1 шт.
- Разынкі цёмны 100 г
- Печыва пясочнае 450 г
- Мармелад 200 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі каўбаскі трэба ўзяць сметанковае масла, яйкі, цукар, лімон, разынкі, рознакаляровы мармелад і пясочнае печыва.
- Крок 2 Яйкі злучыць з цукрам.
- Крок 3 Масу ўзбіць венцам.
- Крок 4 Размяшаць размякчанае сметанковае масла з яечнай масай да аднастайнасці.
- Крок 5 З цытрыны таркай зняць цэдру, не закранаючы белага падкоркавых пласта, і выціснуць сок.
- Крок 6 Разынкі старанна прамыць, заліць цёплай вадой на 15 хвілін, а затым абсушыць.
- Крок 7 Мармелад парэзаць кубікамі.
- Крок 8 Печыва прапусціць праз дробную краты мясасечкі.
- Крок 9 Злучыць алейна-яечную сумесь з печывам, разынкамі, мармеладам, цытрынавым сокам і цэдрай.
- Крок 10 Сумесь старанна вымешаць.
- Крок 11 Выкласці атрыманае «цеста» на ліст поліэтылену або цэлафану, надаючы яму форму каўбаскі.
- Крок 12 Выраб пакласці на 3-4 гадзіны ў халадзільнік. Падаваць, наразаўшы лустачкамі.