- рыба - 60 Грам
- ікра чорная - 40 Грам
- ікра чырвоная - 40 Грам
- алей сметанковае - 150 Грам
- яйка - 4 штука
- пятрушкі і кропу - - Па гусце
Філе наразаецца невялікімі лустачкамі, пасля чаго загарніце яго рулецікі, напоўніўшы кожны з іх чорнай ікрой. Яйкі варацца укрутую. Пасля чаго астуджаюць, чысцяцца, разразаюцца напалову ўздоўж. Выміце з іх жаўток, які варта расцерці да аднароднай масы з часткай сметанковага масла. Вавёркі кладуцца на страву і фаршуюць сумессю з жаўткоў з маслам. Затым на іх варта выкласці рыбныя рулецік і чырвоную ікру. Перад тым, як падаваць канапе да стала, упрыгожце гэтую страву невялікі сетачкай з сметанковага масла, а таксама притрусите зверху свежай сечанай зелянінай пятрушкі, альбо кропу.
Колькасць порцый: 4