Рулет з какосавай габлюшкай Прапаную на Новы год акрамя іншых прысмакаў прыгатаваць салодкі рулет без выпечкі. Аснова з пясочнага цеста, какава і здробненых грэцкіх арэхаў у такім рулет выдатна спалучаецца з далікатным алейна-какосавым крэмам. Выдаткаваўшы на прыгатаванне такога рулета мінімум намаганняў, часу і грашовых сродкаў вы атрымаеце выдатны дэсерт, які зойме сваё годнае месца сярод іншых прысмакаў на святочным стале!
інгрыдыенты:- Печыва пясочнае 150 г
- Вада 100 мл
- Цукар 100 г
- Какава парашок 2 арт. л.
- Какосавая габлюшка 80 г
- Алей сметанковае 100 г
- Цукровая пудра 80 г
- Арэхі грэцкія 50 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі рулета з печыва і какосавай габлюшкі нам спатрэбіцца пясочнае печыва, какосавая габлюшка, цукар, цукровая пудра, какава, алей, грэцкія арэхі.
- Крок 2 Грэцкія арэхі і пясочнае печыва здрабніць.
- Крок 3 Дадаць какава, змяшаць.
- Крок 4 Усыпаць у ваду цукар і давесці да кіпення. Памешваць да поўнага растварэння цукру.
- Крок 5 У сумесь з арэхаў, печыва і какава ўліваць порцыямі цукровы сіроп. Магчыма спатрэбіцца не ўвесь сіроп! Дадаваць сіроп трэба толькі да таго моманту, каб з сумесі ўтварылася цеста.
- Крок 6 Гатовае цеста павінна стаць пластычным, але не мокрым.
- Крок 7 Для какосавага крэму узбіць размягчённое алей і цукровую пудру.
- Крок 8 Ва засланы алейную сумесь дадаць какосавую габлюшку. Яшчэ раз узбіць.
- Крок 9 Дошку абгарнуць харчовай плёнкай. Выкласці ў цэнтры цеста.
- Крок 10 Накрыць зверху зноў харчовай плёнкай. Раскачаць качалкай цеста паміж двума пластамі плёнкі да таўшчыні 0,5 см.
- Крок 11 Зняць верхнюю плёнку. Подровнять шакаладнае цеста, каб выйшаў прастакутнік. Зверху выкласці какосавы крэм. Разраўнаваць.
- Крок 12 З дапамогай плёнкі згарнуць рулет.
- Крок 13 Зафіксаваць яго харчовай плёнкай і адправіць у маразільнік на 30 хвілін.
- Крок 14 Перад падачай рулет пасыпаць цукровай пудрай і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.