- Шынок - 450 Грам
- Паніровачныя сухары - 75 Грам
- Лісце салаты - 200 Грам
- Яйка - 1 Штука
- Зеляніна мяты - 1 Ст. лыжка
- Аліўкавы алей - 1/2 шклянкі
- Бальзамічны воцат - 1 Ст. лыжка
- Соль, перац - - Па гусце
Шынкі чысцім і шаруюць на буйнай тарцы. Вылучыцца вадкасць з шынкоў зліваем, дадаем да іх паніровачныя сухары, дробна насечаную зеляніна мяты і яйка. Солім, Перчем і добранька змешваем. З атрыманай мякаці скочваюцца шарыкі памерам з грэцкі арэх. Абсмажваем шарыкі 2-3 хвіліны ў распаленым аліўкавым алеі. Для запраўкі салаты змешваем бальзамик, аліўкавы алей, соль і перац. У салатніцу выкладваем насечаныя лісце салаты, заліваем іх запраўкай, зверху выкладваем кабачковай шарыкі - і неадкладна падаем, пакуль шарыкі не астылі. Хоць можна падаваць і халодным - але ўжо не так смачна. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4