- Сметанковае масла - 3/4 шклянкі
- Свежая зеляніна (насечаная) - 1 Шклянка
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
Дробна наразаем зеляніна часныку. Дробна наразаем свежыя лісце базіліка. Лісце чабора зрываем з галінак. Здрабняем зеляніна пятрушкі. У чару блендера або кухоннага камбайна кладзём кавалачкі сметанковага масла пакаёвай тэмпературы. Туды ж загружаем здробненую зеляніну. Змешваем зеляніна з маслам. У працэсе мяшання масла з зелянінай дадаем ў чару крыху аліўкавага алею. На выхадзе ў нас атрымліваецца зялёнае масла прыкладна такі кансістэнцыі, як на фота. Зялёнае масла гатова да далейшага выкарыстання. Напрыклад, мне памазаны на свежы хлеб зялёнае масла служыць сняданкам.
Колькасць порцый: 4