Як бы не так! На працэс ўзнікнення апетыту і насычэнні ўплываць можна, як і на многія іншыя працэсы ў нашым арганізме. Справа гэта складанае - часам голас страўніка здольны зацямніць нават голас розуму. Але паспрабаваць варта. Прычым, не проста насычаючы яго, а перамыкаючы ўвагу, зніжаючы вастрыню праблемы альбо ствараючы, скажам так, не самыя спрыяльныя ўмовы для абжорства. Задзейнічаць для гэтага можна не толькі рукі і рот, але і нос, вочы і нават вушы.
Цішыня!
Магчыма, што ў навакольным нас гуле мы проста дрэнна чуем слабы голас насыціць страўніка. Таму, кушая пры гукавым суправаджэнні, няхай гэта будзе тэлевізар, радыё ці іншай крыніца гуку, мы, хутчэй за ўсё, з'ямо больш, чым у цішыні. Ну а пра дрэнны звычай тачыць семечкі перад тэлевізарам я і казаць не буду. Ад гэтага вельмі каларыйную прысмакі і так вельмі складана адарвацца, а ўжо калі нешта адцягвае, то спыняемся мы, толькі задуменна намацаўшы дно.
Дыхаеце, дыхайце!
Ужо спрачацца пра ўплыў пахаў на апетыт, думаю, адважыцца толькі той, хто спрэс пазбаўлены нюху. Усе астатнія, нават быўшы занятыя зусім далёкімі ад ежы справамі, пачуўшы з кухні апетытны дух, хутчэй за ўсё, наляцяць з рэвізіяй - што і як хутка можна будзе прадэгуставаць. Пахам можна апетыт не толькі распачаць, але і прыглушыць ці зусім забіць. Існуе шэраг водараў, якія зніжаюць апетыт. Самы дзейсны з іх - ваніль. Таксама змагацца з лішнім вагой вам дапамогуць водары аніса, кропу, яблыка, мяты, ружы, лаванды і грэйпфрута. Занюхваць пасля - доля алкаголікаў, нам з імі дакладна не па шляху (алкаголь - штука каларыйная, ды да таго ж ўзбуджае апетыт). А мы будзем звяртацца да ароматэрапіі да смакавання. Можна скарыстацца як натуральным крыніцай паху (напрыклад, лупінай грэйпфрута, долькай яблыка, або галінкай мяты), так і духамі або аромамасламі. А што? Вячэраць пры араматычных свечках або запаленай аромалампа вельмі рамантычна!
Змерзлі? Не ешце!
Навукоўцы даказалі, што харчовыя перавагі залежаць ад клімату. У гарачым клімаце людзі, як правіла, ядуць менш. Ўзаемасувязь вельмі простая: пры павышэнні тэмпературы «за бортам» арганізм зніжае хуткасць метабалізму і пачынае павольней перапрацоўваць ежу, здабываючы з яе энергію. Такім чынам, мы даўжэй не адчуваем і пачуццё голаду. З дакладнасцю да наадварот ўсё адбываецца пры паніжэнні тэмпературы. Таму калі вы па-зверску змерзлі, да таго як пачнеце ёсць, паспрабуйце сагрэцца. А ў памяшканні, дзе вы ясце, выбірайце самы цёплы куток.
Мой любімы колер
Паклічам на дапамогу ... колер! Любіце сакавітыя, мяккія колеру на кухні? Як заходзіце - так адразу ў гэтай атмасферы апетыт прачынаецца? Гэта заканамерна - жоўты, чырвоны і аранжавы колеры абуджаюць апетыт, стымулююць выпрацоўку страўнікавага соку. А вось самым неапетытнай падчас тэстаў быў прызнаны ... сіні колер і яго вытворныя. Таму, калі сядзіце на дыеце, дадайце сінія адценні ў інтэр'ер кухні, завядзіце сабе сінюю ці блакітную посуд, а на вечарыну надзеньце сукенка колеру марской хвалі (калі, вядома, гэты колер вам ідзе). І будзеце есці менш!
... і любімы памер!
Калі вы прызналіся самі сабе, што вы - обжорка, не спяшаецеся вінаваціць свой страўнік або адсутнасць волі. Правядзіце рэвізію ў шафе і ацэніце ... памер посуду. Колькасць ежы чалавек заўсёды суадносіць менавіта з памерам посуду - у велізарную міску мы і наваліўся вялізны порцыю. Таму замест вялікіх лоханок і тазікаў для аліўе завядзіце сабе мініяцюрныя сподачкі. Каб дзяўбці з іх, як птушачка. Яшчэ лепш - купіце набор дзіцячага посуду. Весела, арыгінальна. Шмат мініяцюрнай відэльчыкам з маленькай талерачкі вы дакладна не змяце. Так і абвыкнеце ёсць маленькімі порцыямі! Следам абвыкне мозг - калі зразумее, што гэта норма і дадаткі не будзе. Водохлебам тое ж можна прарабіць з кружкамі і кубкамі - сіроцкі на паўлітра адправіць у выгнанне, завесці маленькую - чайную або кававую. Небяспечней за ўсё нізкія шырокія кубкі і шклянкі - у іх колькасць вадкасці візуальна памяншаецца. Піце з высокай посуду. Так яно больш эканамічным.
Хочаце ёсць - спіце!
Заўважана, што людзі, якія недосыпают, часцей за ўсё імкнуцца кампенсаваць гэты недахоп за кошт калорый. Таму калі вы спіце ўсяго 5-6 гадзін у суткі, не здзіўляйцеся раптоўнай схільнасці да атлусцення. Тыя, хто марнуюць на сон па 7-8 гадзін у суткі, у меншай ступені залежныя ад ежы. Мараль - лепш класціся спаць крыху раней. У сне ёсць не хочацца. Так, спецыяльна для тых, хто збіраецца залегчы ў похудательных спячку, папярэдне пад'еўшы: правіла прыёму ежы за некалькі гадзін да сну распаўсюджваецца на вас, нават калі вы хочаце праспаць гадзін 10-12. Прачнецеся - вось тады і паясце.
З вачэй далоў - з сэрца прэч!
Формула простая: чым прасцей здабыць ежу, тым больш вы яе з'ясце. Таму прыбярыце з віднага месца цукеркі і печыва - як толькі яны трапяцца на вочы, не ўтрымаецца - возьмеце хаця б адну. Лепш пакідаць у крокавай даступнасці карысныя для арганізма і бясшкодныя для постаці рэчы - садавіна, гародніна, сокі, мінералку. У зоне рызыкі знаходзяцца тыя супрацоўнікі офісаў, на сталах якіх знаходзяцца ёмістасці з цукеркамі і печывам, прызначаныя для гасцей. Страўнік не хоча разумець, што ўсё гэта хараство прызначана для наладжвання кантакту, і імкнецца вапны недатыкальны запас як мага хутчэй. Выйсце ёсць: калі не адсунуць вазу далей, то хаця б замяніць яе на непразрыстую. Гэта значна знізіць рызыкі для таліі.
І хай вам будзе сорамна!
Ці не хавайце сарамліва фанцікі, кожурки і костачкі з вачэй далоў. Хай яны ляжаць прама перад вамі нямым напамінам вашай няўстрыманасці. Як мы ўжо высветлілі, чалавек атрымлівае сігнал аб насычэнні не толькі ад страўніка, але і дзякуючы вачам. Вось і пакіньце на ўвазе ўсё сляды злачынства. Рана ці позна прыйдзеце ў жах ад колькасці з'едзенага і спыніцеся.
Заслужыце еду!
Да нядаўняга часу лічылася, што свежае паветра спрыяе актывізацыі апетыту. Цяпер лекары перагледзелі сваю пазіцыю і раяць перад чарговым прыёмам ежы здзяйсняць невялікую шпацыр. Насыціўшы арганізм кіслародам, вы наадварот зменшыце пачуццё голаду перад прыёмам ежы. Не лішнім будзе і кампенсацыя атрыманых калорый выдаткаванымі. Таму, калі вы не маеце магчымасці прагуляцца перад абедам або вячэрай, здзейсніце некалькі глыбокіх удыхаў, а затым пацягванні, прысяданняў і нахілаў. Якая-ніякая, але альтэрнатыва! Для тых, хто не займаецца спортам, ёсць іншая тактыка: рабіце кожны дзень 10 тысяч крокаў. Хада дазволіць вам спаліць у сярэднім 300-450 кілакалорый за гадзіну пешаходнай прагулкі. Зніжэнне пачуцці голаду і апетыту - асобная навука, якая дапаможа вам справіцца з празмерным абжорствам.