Заварной крэм з шакаладам Цалкам чароўны заварной шакаладна-алейны крэм - вельмі далікатны, духмяны і смачны. Заварныя крэмы адрозніваюцца сваёй пяшчотай, шаўкавістай структурай. А гэты шакаладна-заварной крэм набывае непаўторны густ дзякуючы прысутнасці даволі вялікай колькасці шакаладу ў яго складзе. Прысутнасць ванільнага цукру толькі паляпшае густ крэму. Такі крэм падыдзе для напаўнення заварных пірожных, трубачак, кошыкаў, праслойкі для бісквітных коржей.
інгрыдыенты:- Шакалад чорны 100 г
- Алей сметанковае 250 г
- Цукар ванільны 15 г
- Малако 150 мл
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі заварного шакаладна-алейнага крэму нам спатрэбіцца алей сметанковае, шакалад чорны, яйка, малако, ванільны цукар.
- Крок 2 Малако злучыць з яйкам і ванільным цукрам.
- Крок 3 Добра размяшаць. Можна нават ўзбіць міксерам.
- Крок 4 Паставіць на невялікі агонь і варыць, памешваючы, 1 хвіліну пасля закіпання.
- Крок 5 У гарачую сумесь дадаць шакалад.
- Крок 6 Зняць з агню і размяшаць да растварэння шакаладу. Астудзіць.
- Крок 7 Масла пакаёвай тэмпературы ўзбіць да пышнасці.
- Крок 8 порцый дадаваць шакаладную сумесь, увесь час узбіваючы.
- Крок 9 Перад ужываннем астудзіць у халадзільніку 30 хвілін.