Жэле з шампанскага і маліны

1. Змясціць маліну, кубкі цукру і 1 сталовую лыжку цытрынавага соку ў міску. Акуратна п інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Змясціць маліну, кубкі цукру і 1 сталовую лыжку цытрынавага соку ў міску. Акуратна змяшаць усе інгрэдыенты паміж сабой. Даць пастаяць пры пакаёвай тэмпературы, змешваючы час ад часу, пакуль маліна не пусціць сок, прыкладна 20-30 хвілін. 2. Выліць кубкі шампанскага ў невялікую міску. Высыпаць жэлацін зверху і даць пастаяць 5 хвілін, пакуль жэлацін ня набракне. Давесці 1 кубак шампанскага да кіпення, дадаць пакінутыя кубкі і 2 сталовыя лыжкі цукру. Рыхтаваць, памешваючы, пакуль цукар цалкам не растворыцца. Зняць з агню, дадаць жэлацінавых сумесь і змяшаць да поўнага растварэння. Выліць сумесь у вялікую міску. Дадаць маліну з сокам, што застаўся шампанскае, астатнюю 1 сталовую лыжку цытрынавага соку і памяранцавую ваду (калі выкарыстоўваецца). Змяшаць, пакуль цукар не растворыцца. 3. Разліць маліну пароўну паміж шклянымі фужэраў, карыстаючыся лыжкай. Разліць сумесь шампанскага і жэлаціну пароўну ў фужэры, заліваючы ў кожны прыкладна кубкі. Астудзіць жэле да гатоўнасці каля 3 гадзін. Жэле можа быць прыгатавана загадзя за 2 дні, накрыты вечкам і захоўвацца ў халадзільніку.

Колькасць порцый: 6