- Журавіны - 1 Шклянка
- Вада - 2 шклянкі
- Цукар - 1/2 шклянкі
- Жэлацін - 1 Ст. лыжка
Журавіны прамываем, даем абсохнуць, пасля чаго ціснем сок праз марлю. Сок пакуль адстаўляе у бок - дзякуючы таму, што мы яго зараз выдушылі, карысныя ўласцівасці журавін не будуць страчаныя. У шклянцы гарачай вады разводзім жэлацін. Ягадныя выціскання абліць кіпенем. Кладзём у рондальчык, заліваем двума шклянкамі гарачай вады і варым 8-10 хвілін. Працаджваем яшчэ раз. Да ягаднае адвара дадаем цукар. Яшчэ раз кіпяцім ягадны адвар, затым дадаем у яго адціснуты журавінавы сок і набраклыя жэлацін. Варым, пакуль не растворыцца жэлацін, пасля чаго здымаем з агню. Разліваем адвар па кубарык, даем трохі застыць, потым ставім у халадзільнік і пакідаем, пакуль не застыгне цалкам.
Колькасць порцый: 6-7