- Філе гарбушы - 500 Грам
- Вяршкі 10% - 1/2 шклянкі
- Лук рэпчаты - - Па гусце
- Цвёрды сыр - 100 Грам
- Цытрына - 1/2 штука
- Мука - 2 Ст. лыжкі
Такім чынам, пачынаем. Рыбу рэжам невялікім кубікам, выціскаем ў яе сок паловы цытрыны, адстаўляе. Лук дробна наразаем і абсмажваем да празрыстасці, затым дадаем да лука рыбу. Смажым рыбу з лукам 3 хвіліны, пасля чаго дадаем у патэльню сліўкі. Яшчэ праз 3-4 хвіліны дадаем у патэльню муку. Хутка змешваем, каб мука не паспела згарнуцца буйнымі камячкамі. Даводзім змесціва патэльні да кіпення і адразу ж перакладаем ў збанкі або кокотницы. Зверху выкладваем трохі цёртага сыру і ставім у духоўку, папярэдне разагрэтую да 180 градусаў, на 20 хвілін. Праз 20 хвілін застанецца толькі дастаць страва з духоўкі і падаць на стол. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 2