- каляровы капусты - 1 Штука
- мяккага сыру - 1 Ст. лыжка
- сыру «Пармезан» - 1/4 шклянкі
- часныку - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- чорнага перцу - 1/8 чайнай лыжкі
- уцёкаў часныку - 2 штука
- сметанковага масла - 3 Ст. лыжкі
1. Пачысціць і парэзаць каляровую капусту на дробныя кавалачкі, праварыць на працягу 6-8 хвілін. Старанна атрэсці ваду. 2. З дапамогай блендера або кухоннага камбайна зрабіце з яшчэ гарачай капусты пюрэ, дадаўшы мяккі сыр, пармезан, толченый часнык, соль і перац, пакуль уся маса не стане аднастайнай. 3. Падавайце на стол з тушеные уцёкамі часныку і кубікам сметанковага масла. Для асаблівай пікантнасці дадайце трохі размарына.
Колькасць порцый: 2