Што можна ёсць пры падвышанай кіслотнасці страўніка?
Пры гэтым захворванні лекары рэкамендуюць ўжываць у ежу крупы, у складзе якіх прысутнічаюць рэчывы, якія ахінае слізістую. З гэтым выдатна спраўляюцца пярлоўка, каша з рысу, манныя крупы. Акрамя таго, можна варыць булёны і нятлустыя баршчы. Любыя прадукты можна тушыць, запякаць і варыць. Вараныя яйкі дапускаюцца ва ўжытак. Нават можна дазволіць сабе амлет, праўда, толькі ў духоўцы. У дзённым меню абавязкова павінны прысутнічаць малочныя прадукты.
Падвышаная кіслотнасць страўніка: сімптомы і лячэнне
Чаму пры гэтым захворванні раяць цалкам адмовіцца ад смажаных страў? А ўся справа ў тым, што яны стымулююць выпрацоўку страўнікавага соку. Калі гэта стравы, прыгатаваныя на пару, то яны, наадварот, супакойваюць яго сакрэцыю. Прыправы таксама гуляюць немалаважную ролю. Так, пры такім захворванні вельмі эфектыўная дыета, якая прадугледжвае поўная адмова ад солі. Ежа ні ў якім разе не павінна быць гарачай. Важна есці невялікімі порцыямі. Перад сном ні ў якім разе нельга наядацца.
Хлеб дапускаецца, але таксама ў невялікай колькасці. У любым выпадку, яго можна замяніць як сухарамі, так і хлябцамі. Ад алкагольных напояў лепш цалкам адмовіцца. Цукар можна ўжываць, але ў меру. Калі гэта выпечка і прысмакі, у складзе якіх прысутнічае шмат кансервантаў, то лепш за ўсё ад іх адмовіцца. У якасці дэсерту выдатна падыдуць мусы, жэле і густыя кісялі.
Харчаванне пры падвышанай кіслотнасці пасля 50 гадоў
У такім узросце неабходна звяртаць увагу на ўсе прадукты, якія вы ўжываеце. Бо пры падвышанай кіслотнасці могуць узнікнуць абвастрэння і рэзкі боль. Так, дазваляецца ўжываць у ежу моркву, бульбу і буракі. Выдатнае страва - каша з даданнем гарбузы. Пры гэтым можна эксперыментаваць у кулінарыі. Дазваляецца ўжываць у ежу катлеты, але толькі на пару! Нельга забываць і пра іншыя стравах. Чай ці іншыя напоі ні ў якім разе не павінны быць залішне гарачымі. Лекары рэкамендуюць для зніжэння кіслотнасці страўніка ўжываць спецыяльную лячэбную ваду. Прымайце яе за паўгадзіны да ежы.
Не забудзьцеся ўключыць у рацыён малочныя прадукты. Лепш за ўсё - аддаць перавагу мяккім відах сыроў. Пры гэтым іх можна дадаваць у любую страву перад пачаткам падрыхтоўкі ежы. Некаторыя дыетолагі рэкамендуюць перад прыёмам ежы выпіваць некалькі лыжак расліннага алею. Калі ж вы сарваліся і зьелі чаго-небудзь вкусненького, то лепш адразу ж выпіце шклянку нятлустага малака.
Важна: кушайте маленькімі порцыямі кожныя два-тры гадзіны. Такім чынам, вы зможаце не толькі вылечыцца, але і схуднець.