Дыета пры гастрыце страўніка

Як правільна харчавацца пры гастрыце?
Харчуецеся бутэрбродамі? Любіце фаст-фуд, чыпсы, газаваныя напоі, вострае? У вас адсутнічае распарадак прыёму ежы? Гэта менавіта тое, што катэгарычна забаронена рабіць пры гастрыце. А раз паступалі менавіта так, то можна быць цалкам упэўненым, што вы ставіцеся да тых 60-80% насельніцтва на планеце, якія пакутуюць хранічнай формай хваробы.

Многія да гэтага часу думаюць, што калі гастрыт - хвароба часта сустракаемая, то можна не затлумляцца з дыетамі і рэжымам харчавання. Напэўна, людзі з язвамі і на рак страўніка маглі б паспрачацца.

Нароўні з паскарэннем тэмпу жыцця, гастрыт з кожным годам становіцца ўсё больш распаўсюджаным захворваннем. Бактэрыя Helicobacter pylori (Хеликобактер), якая выклікае запаленне слізістай абалонкі страўніка, як кажуць лекары, селіцца толькі ў прыдатнай для яе асяроддзі. Так што чым горш у вас харчаванне пры гастрыце, чым даўжэй не будзеце выконваць дыету, тым лепш сябе будзе адчуваць паразіт ўнутры.

Перш чым даваць практычныя рэкамендацыі, чым можна харчавацца пры гастрыце, а чым нельга, трэба вылучыць асаблівасці хваробы на дзве катэгорыі:

Калі ў першым выпадку трэба цалкам выключыць са свайго рацыёну прадукты, якія актывізуюць выпрацоўку страўнікавага соку (у іншым выпадку, пры працяглым харчаванні рознымі каўбасамі, квашаннем - атрымаеце язву), то ў другім выпадку наадварот, рацыён трэба аптымізаваць так, каб прадукты, паніжальныя кіслотнасць былі выключаныя.

Дыета пры гастрыце з кіслотнасцю вышэй за норму

Не варта быць арыгінальнымі і выдумляць нешта новае, калі ўжо да нас вызначылі, што, як і ў многіх дыетах, асноўнымі карыснымі прадуктамі і асновай здаровага рацыёну з'яўляюцца гародніна.

Буракі, моркву, бульбу, каляровая капуста, і ў меншай колькасці зялёны гарошак, кабачкі і гарбуз - гэта тое, што рэкамендуецца для ўжывання. Толькі не спяшаецеся ёсць гародніна ў свежым выглядзе. Іх неабходна для пачатку зварыць і ператварыць у пюрэ.

Ідэальным варыянтам будзе суп-пюрэ з дазволеных гародніны, які лепш за ўсё варыць на малацэ, так як гэта натуральны абсорбент, які памяншае кіслотнасць. Рэкамендуюцца і малочныя супы з даданнем мучных вырабаў, напрыклад, макароны, альбо дадавайце крупы - рыс або грэчку. Дапускаецца хлеб, праўда, улічвайце, што ён павінен быць зроблены выключна з мукі вышэйшага гатунку. Пажадана, каб ён быў учорашнім або трохі подсушенной. Пры гэтым цалкам адмоўцеся ад ужывання саленняў, шчаўя, шпінату, смажанага мяса жывёл і рыбы (толькі ў адварным выглядзе), цытрусавых, любой вострай або тоўстай ежы.

Дыета пры гастрыце з кіслотнасцю ніжэй за норму

У адрозненне ад выканання патрабаванняў дыеты пры гастрыце з падвышанай кіслотнасцю, тут ёсць істотныя адрозненні. Да прыкладу, неабходна больш увагі надаваць тым прадуктам, якія хутка пераварваюцца арганізмам.

Таксама, пры такім выглядзе гастрыту, даступныя цытрусавыя, можна не баяцца піць сокі, квас, каву. Практычна ўсе гародніна можна ўжываць у ежу свежымі, аднак рэкамендуецца іх варыць, што спрыяе лёгкаму засваенню. Мучныя прадукты дазволеныя, аднак не варта імі захапляцца. Невялікага кавалачка хлеба ў дзень цалкам хопіць. Аб вострым, смажаным, вэнджаным неабходна забыцца і на змену такім стравам выстаўляць на стол выключна варанае. Купіце параварку, тыя ж катлеты ў ёй атрымліваюцца проста дзівоснымі.

Прыкладна праз месяц пасля таго, як пройдзе абвастрэнне, на зайздрасць гастритчикам з падвышанай кіслотнасцю, лекары рэкамендуюць дадаць да рацыёну селядзец, марынаваныя агуркі і памідоры.

У астатнім жа, правілы для захавання дыеты пры гастрыце з падвышанай і паніжанай кіслотнасцю, падобныя.

меню:

Спецыялісты рэкамендуюць людзям, якія пакутуюць гастрытам, разбіваць прыём ежы на 5-6, а то і больш разоў. Гэта, безумоўна, правільна, але ўсё ж трудноосуществимо. Усе мы працуем, і не заўсёды маем магчымасць па два разы снедаць і абедаць, знаходзячыся на працоўным месцы. Але калі ў вас такая магчымасць ёсць - не варта яе выпускаць. Сілкуйцеся пры гастрыце правільна, і ваш арганізм скажа дзякуй!