Многія дзеткі з цяжкасцю ядуць тварог у чыстым выглядзе. Прыгатуйце для іх цудоўны дэсерт з тварагу з малінай і какава. Гэта ласунак дакладна будзе з'едзена вашым малым і, напэўна, у вас яшчэ папросяць дадаткі. Такім чынам, прадстаўляем вашай увазе рэцэпт бланманже тварожнай. Захавайце яго на вашай старонцы ў сацсетцы, каб ён заўсёды быў пад рукой.
Бланманже тварожнае - рэцэпт з фота
Дабаўкі да бланманже могуць быць самымі рознымі, тут усё залежыць ад вашай фантазіі. Можна дадаць разнастайныя ягады, садавіна, арэхі і нават шакалад. Сёння нашай начыннем будзе маліна і какавы. Какава - смачна, маліна - карысна.
Неабходныя інгрэдыенты:
- 200 грам мяккага тварагу;
- 80 мл пастэрызаванага малака;
- 90 мл смятаны;
- 10 грам жэлаціну;
- пакецік ванільнага цукру;
- 100 грам маліны;
- 100 грам какава;
- цукровай пудры да спадобы.
Пакрокавая інструкцыя:
У глыбокую чыстую міску наліце цёплае малако. Ўсыпце ў яго жэлацін, размяшайце і дайце сумесі пастаяць 30 хвілін.
Дадайце да тварагу смятану, змяшайце сумесь відэльцам.
Для бланманже падыдзе толькі мяккі тварог. Калі ў вас буйны крупчасты тварог, карыстаючыся міксерам, ўзбіце яго да мяккага стану.
Ўсыпце ў тварогавую сумесь ванільны цукар і пудру.
Маліну апаласніце пад праточнай вадой і кожную ягодку разрэжце напалову.
Як толькі жэлацін добра набракне ў малацэ і атрымаецца густая кашыца, стаўце сумесь на агонь. Не даводзьце малако да кіпення, дастаткова проста трохі нагрэць. Выліце гарачую масу да тварагу і ўсё дбайна змяшайце.
Разліце атрыманую сумесь у дзве талеркі. У адну дадайце маліну, у іншую какавы.
Змяшайце, разліце па формачках і пастаўце ў халоднае месца для застывання. Праз 2-3 гадзіны тварожнае бланманже гатова. Прыемнага апетыту!