Летні ласунак

Марозіва - гэта не толькі самае папулярнае і любімае летні ласунак ва ўсіх кутках нашай планеты, але і самае старажытнае. Паводле розных крыніц, страва, якое нагадвае марозіва, з'явілася каля 3-4 тысяч гадоў таму. Ім вынаходнікамі называюць і кітайцаў, і персаў, і грэкаў. Аднак у тыя часы гэты халодны дэсерт быў далёкі ад дасканаласці. Старажытнае марозіва ўяўляла сабой сумесь лёду, соку, віна і здробненых садавіны. Цяжка ўявіць, але спачатку ў ім зусім не было малака!

На жаль, гісторыя не захавала імя кухары, якому ўпершыню прыйшла шчаслівая думка зрабіць марозіва малочным. Вядома толькі тое, што гэта здарылася ў Сярэднявеччы, калі марозіва трапіла ў Еўропу. Малочны варыянт марожанага хутка заваяваў ўсе каралеўскія двары. Манархі трымалі свае рэцэпты ў сакрэце. А Кацярына Медычы і зусім прыраўняла рэцэпт да дзяржаўнай таямніцы, разгалашэнне якой каралася смерцю. Але ўсё таемнае заўсёды становіцца відавочным. Марозіва выйшла за межы каралеўскіх двароў і распаўсюдзілася па ўсёй Еўропе. У Францыі ў 1686 годзе было адкрыта першае кафэ-марозіва, дзе гэта ласунак падавалася ў выглядзе шарыкаў. А ў 1851 годзе ў ЗША была пабудавана першая фабрыка марожанага. На сённяшні дзень існуе вялікая колькасць відаў і густаў марожанага. Напрыклад, у Японіі можна паспрабаваць марозіва з густам ялавічыны, крэветак, краба і васабі. У Італіі квітнее джелато - марозіва з паніжаным утрыманнем малочных тлушчаў, лёгкае і кремообразная. У Сінгапуры вырабляюць марозіва, у склад якога ўваходзіць піва. А ў Мексіцы марозіва ... смажаць, папярэдне абкачаць у кукурузных шматках і здробненых арэхах. Фантазія айчынных кулінараў ані не саступае. Сёння ў Расеі можна паспрабаваць мноства цікавых густаў, якія адсылаюць нас да рускіх традыцый. Напрыклад, марозіва з барадзінскім хлебам, бураковае марозіва, а таксама марозіва з тварагу і разынак, якое спрадвеку рыхтавалася ў сібірскіх вёсках. Дарэчы, малако далёка не адзіны малочны прадукт, з якога робіцца марозіва. Вялікай папулярнасцю ва ўсім свеце карыстаецца марозіва на аснове Fruttis. Гэты дэсерт валодае не толькі вытанчаным далікатным густам, але і вельмі карысны для здароўя. І дарэчы, Йогуртовый марозіва можна лёгка прыгатаваць самастойна - эксперыментуйце і спрабуйце!

бананавы рай

інгрэдыенты:

Усе інгрэдыенты здрабніць у блендере (трускаўку ня размарожваць) і адправіць на паўгадзіны ў лядоўню. Затым узбіць масу міксерам, разліць па формачках, ўторкнуць палачкі і замарожваць на працягу 3-4 гадзін.