Жытнія грэнкі з падліўкай Здавалася б, што можа быць прасцей грэнка з жытняга хлеба, усе любяць іх ёсць з баршчом, супам-пюрэ ці проста так, але як цяжка бывае прымусіць сябе, іх прыгатаваць ... Прапаную вам рэцэпт грэнка, якія перастаюць быць проста абсмажанай хлебам дзякуючы чесночным соусам і становяцца вартыя траплення ў кулінарную кнігу, адкуль я іх і расстаралася.
інгрыдыенты:- Хлеб жытні 150 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 3 арт. л.
- Часнок 1 зубчык
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Цытрына 0.5 шт.
- Соль 1 дробка
- Перац чорны молаты 0.5 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі грэнка з чесночным соусам вам спатрэбяцца: аржаны хлеб, алей, часнык, варанае яйка, соль, перац і сок паловы цытрыны.
- Крок 2 У жытняга хлеба адразае скарынкі з чатырох бакоў і рэжам хлеб на брусочкі.
- Крок 3 Абсмажваем хлебныя палачкі на раслінным алеі з двух бакоў да з'яўлення залацістай скарыначкі.
- Крок 4 Для падрыхтоўкі падліўкі трэба здрабніць часнык.
- Крок 5 Дадаць палову жаўтка і расцерці іх відэльцам.
- Крок 6 Затым дадаваны аліўкавы алей і працягваем ўзбіваць відэльцам.
- Крок 7 Пасоліце, паперчыце і ўліце сок паловы цытрыны, ўзбіце відэльцам да аднастайнага стану і соус гатовы. Падавайце яго з жытнімі грэнкамі.