- Пшанічная мука - 220 Грам
- Сметанковае масла - 110 Грам
- Цукар - 150 Грам
- Тварог - 200 Грам
- Яйка - 3 штукі
- Разрыхляльнік цеста - 1 Чайная лыжка
- Міндальнага эсэнцыя - 1 Чайная лыжка
- Фісташкі - 50 Грам
- Грэцкія арэхі - 50 Грам
- Лайм - 1 Штука
Рэцэпт фісташкавага тварожных кексаў: 1. Фісташкі і грэцкія арэхі перамолвае пры дапамозе блендера - але не ў дробку, інакш яны не будуць адчувацца ў гатовым кексы. 2. Актыўна ўзбіваем цукар са сметанковым алеем. Дадаем туды ж тварог, змешваем да аднароднай кансістэнцыі. У гэтую масу дадаем цэдру лайма, выціскаем сок паловы лайма, дадаем міндальнага эсэнцыю і зноў змешваем. Дадаем здробненыя арэхі, змешваем. Ўмешваецца ў цеста яйкі. Прасейваем у цеста муку і разрыхляльнік, актыўна змешваем. 3. Уласна, цеста для кексаў гатова. Зараз бярэм формачкі, трохі змазваем іх сметанковым алеем і напаўняем ўтварыўся тэстам. Ставім у разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 20-25 хвілін - і гатова справа. 4. Гатовыя фісташкавага кексы дастаем з формачак, астуджаюць і падаем да гарбаты або кавы.
Колькасць порцый: 3-4