- вялікіх абрыкоса - 2 штука
- малака - 120 мілілітраў
- жэлаціну ў парашку - 1 Чайная лыжка
- цукру - 4 чайнай лыжкі
- ванільнага цукру - 1 Дробка
Змяшаць жэлацін і малако ў адной посудзе, дачакацца набракання. Награвайце на сярэднім агні, перыядычна памешваючы, пакуль жэлацін не растворыцца. Прыбраць з агню, дадаць 2 ч. Л. цукру і ваніліну. Змясціць жэле на плоскае страва невялікім слоем ў 1/2 см. Даць застыць і затым выразаць з яго 4 падобных авала даўжынёй 8 гл і шырынёй 4 см. Нарэзаць абрыкосы напалову, костачку трэба выдаліць. У міску наліць невялікая колькасць вады, засыпаць пакінуты цукар і давесці да кіпення. Паменшыць тэмпературу, змясціць абрыкосы і рыхтаваць на працягу 2 мін. Выкласці палоўкі абрыкосаў-над малочнага жэле.
Колькасць порцый: 4