- дробнага бульбы - 1 Кілаграм
- раслінны алей для абсмажваньні - 1 Штука
- соль - 1 Штука (па гусце)
Бульба добра прапаласкаць шчоткай. У рондалі закіпяціць ваду, пасаліць. усыпаць бульбу і варыць да гатоўнасці. Даць бульбе астыць. Зрабіць кругавой надрэз з аднаго верхавіны, адзначыўшы будучую капялюшык грыба. Затым выразаць ножку. У рондалі распаліць раслінны алей. Абсмажваць у ім грыбы маленькімі порцыямі да залацістай скарыначкі. Можна падаваць да стала.
Колькасць порцый: 4