- малады цукіні - 1 Штука
- моркву - 1 Штука
- цыбуліна - 1 Штука
- памідора - 2 штука
- балгарскі перац - 1 Штука
- раслінны алей - Па гусце
- зеляніна пятрушкі - Па гусце
- часныку - 2 зубчыка
- соль - Па гусце
- перац - Па гусце
Тушеные гародніна можна падаваць як самастойнае страва або з макаронамі на гарнір. Падрыхтоўка: Нарэзаць цукіні невялікімі лустачкамі. Здрабніць рэпчаты лук. Нацерці моркву на тарцы. Нарэзаць памідоры кубікамі. Здрабніць часнык. Нарэзаць балгарскі перац невялікімі лустачкамі. Насекчы пятрушку. Разагрэць алей у вялікай патэльні. Выкласці ў патэльню лук і морква, смажыць 2-3 хвіліны. Дадаць цукіні, змяшаць. Дадаць балгарскі перац і памідоры. Старанна змяшаць усе гародніна, дадаць соль і чорны перац па гусце. Тушыць на працягу 5-7 хвілін. Дадаць часнык і пятрушку, змяшаць. Адразу ж падаваць.
Колькасць порцый: 4