Суп фасолевых традыцыйны

1. Калі вы маеце справу са старой фасоляй, то кідайце яе ў булён, як толькі прамыеце і ў інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Калі вы маеце справу са старой фасоляй, то кідайце яе ў булён, як толькі прамыеце і выкладзеце туды мяса, паколькі яна варыцца доўга. Маладая фасолю з зялёных струкоў будзе гатовая ўжо праз 10 хвілін, таму яе кідаць трэба пазней, пасля бульбы. 2. Гародніна чысцім. Лук дробна рэжам, моркву рэжам дробнымі кубікамі. Бульба рэжам сярэднімі кубікамі, дзелькамі або саломкай - як вам больш падабаецца. 3. Гародніна кідаем у гатовы булён, туды ж адпраўляем алей; калі ў вас маладая фасолю, то трэба кiдаць і яе. Цяпер суп трэба пасаліць, паперчыць. Трымаць на сярэднім агні не менш 10-15 хвілін, пакуль бульба будзе амаль гатовы. 4. Час дадаваць зеляніна, лаўровы ліст. Цяпер засталося змяшаць, даць супу пакіпець яшчэ пару хвілін, і ўсё гатова. Можна разліваць суп па талерках і клікаць хатніх да стала.

Колькасць порцый: 4-5