- Сыр - 150 Грам
- Сметанковае масла - 80 Грам
- Мука пшанічная - 150 Грам
- Малако - 100 мілілітраў
- Разрыхляльнік цеста - 3 Грама
Пачынаем традыцыйна - шаруе наш сыр на буйной тарцы. Чым смачней сыр - тым лепш будуць палачкі. Змешваем цёрты сыр са сметанковым алеем. Прасейваем у сумесь муку, соль і разрыхляльнік. Вельмі хутка месім цеста - літаральна пару хвілін. Павінна атрымацца вось такое цеста. Прыбіраем яго ненадоўга ў халадзільнік - хвілін на 10. Цяпер робім фінт вушамі. Шар цеста раскочваем ў тонкі пласт, з якога выразаем вузкія і доўгія палоскі. Кожную палоску абгортваецца вакол якой-небудзь палачкі ці алоўка, а затым аловак вымаем. З кожнай палоскі тэсту ў вас павінна атрымацца вось такая прыгожая спіралькі. Ставім спіралькі у духоўку і выпякаем 15 хвілін пры 200 градусах. Да залацістага колеру. Гатова! Падаваць можна і цёплымі, і лядоўнямі.
Колькасць порцый: 8-9