- расліннага алею - 3/4 Кубкі
- мукі з суцэльнага збожжа - 1 1/2 Кубкі
- мукі - 1 1/2 шклянкі
- разрыхляльніка - 2 чайнай лыжкі
- спецый для гарбузовага пірага - 1 Ст. лыжка
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- гарбузовага пюрэ - 2 шклянкі
- абястлушчанага ёгурта - 1 Чашка
- яйкі - 3 штукі
- цукру - 1 Чашка
- грэцкага арэха - 1 1/2 Кубкі
Разагрэць духоўку да 170 градусаў. Вышмараваць алеем формы для маффинов, адкласці ў бок. У невялікай місцы змяшаць муку, разрыхляльнік, спецыі для гарбузовага пірага і соду, адкласці ў бок. У вялікай місцы ўзбіць алей, гарбузовае пюрэ, ёгурт, яйкі і 1 шклянка цукру. Дадаць 1 шклянка грэцкіх арэхаў і сумесь мукі. Добра змяшаць. Падзяліць цеста раўнамерна і лыжкай уліць у формы для маффинов, пасыпаўшы зверху пакінутымі грэцкімі арэхамі і цукрам. Выпякаць ад 35 да 40 хвілін. Даць астыць 5 хвілін у форме і падаваць.
Колькасць порцый: 12