- свежай трускаўкі - 450 Грам
- цукру - 1/3 Кубкі
- цытрынавага соку - 1 Ст. лыжка
- малака - 3 шклянкі (750 мл)
- тоўстых слівак - 1 Шклянка (250 мл)
- белага шакаладу - 1/4 шклянкі
- тоўстыя сліўкі для сэрцайкаў - Па гусце
1. Нарэзаную трускаўку выкласці ў міску з цукрам і цытрынавым сокам. Змяшаць, накрыць вечкам і адставіць у бок на адну гадзіну. Размяшаць сумесь трускаўкі, затым перакласці ў чару блендера або кухоннага камбайна. Здрабніць да кансістэнцыі пюрэ. Калі ў вас ёсць функцыя дробнага сіты, націсніце яе, каб выдаліць збожжа трускаўкі. Дадаць да клубнічнай сумесі малако і вяршкі. Змяшаць у кухонным камбайне або блендере да аднастайнасці. Пераліць сумесь у рондаль, дадаць нарэзаны белы шакалад і нагрэць. Рыхтаваць на сярэднім агні каля 10 хвілін, амаль давёўшы да кіпення. Зняць з агню і пераліць у гурткі. Ўзбіць тоўстыя сліўкі міксерам ў густую пену. Выкласці сліўкі на бляху, высцелены пергаментнай паперай. 2. Разраўнаваць шпателем і змясціць у маразільную камеру прыкладна на 2,5 гадзіны. 3. З дапамогай формачак для печыва выразаць з замарожаных вяршкоў сэрцайкі. 4. Упрыгожыць гарачы шакалад сэрцайкамі. Ўпрыгожыць вобмешкай і шакаладнымі чыпсамі па жаданні. 5. Свежую трускаўку з цукрам і цытрынавым сокам вы можаце замяніць клубнічнай малочнай Nesquik.
Колькасць порцый: 4