Галлё: рэцэпт прыгатавання

2,5стакана мукі, 75 г цукру, 100 г вады, 1,5 ст. лыжкі рому (гарэлкі), 2 яйкі, цукровая пудра.

Замясіць даволі крутое цеста, раскачаць яго вельмі тонка, нарэзаць тонкія палоскі. Кожныя 3 палоскі сплесці (у выглядзе дзявочай косы) і абсмажыць у вялікай колькасці расліннага алею. Калі галлё падрумяніцца, абраць яго шумоўкай, скласці на рэшата (предвари¬тельно пакрытае пергаментам) і абсыпаць цукровай пудрай.