Каляровыя шары Гэты дэсерт выключна для ласуноў. Рыхтуецца хутка і так жа хутка з'ядаецца. Вафлі можна браць не толькі сметанковыя, якім я аддаю перавагу, але і абсалютна розныя. Колькі відаў вафель, столькі і розных густаў. Арыгінальныя шарыкі атрымліваюцца з вафель з шакаладнай начыннем. Асаблівую прыгажосьць вырабам надае разноцветная какосавая габлюшка.
інгрыдыенты:- Вафлі сметанковыя 250 г
- Згушчанага малако 180 г
- Какосавая габлюшка 50 г
- Міндаль 50 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі дэсерту трэба ўзяць сметанковыя вафлі, згушчанага малако з цукрам, міндаль і рознакаляровую какосавую габлюшку.
- Крок 2 Вафлі прапусціць праз дробную краты мясасечкі.
- Крок 3 Малымі порцыямі пры сталым памешванні дадаваць у вафельную крупку згушчанага малако да таго часу, пакуль не атрымаецца «цеста» такі кансістэнцыі, каб з яго можна было скруціць шарыкі.
- Крок 4 Міндаль заліць на 2 хвіліны кіпенем, затым на гэты ж час халоднай вадой і зноў кіпенем на 2 хвіліны. З ядраў зняць карычневую скурку. Арэхі злёгку падсушыць у духоўцы.
- Крок 5 З вафельны-малочнай масы скруціць шарыкі, паклаўшы ў сярэдзіну кожнага па ядзерка міндаля.
- Крок 6 Абкачаць шарыкі ў рознакаляровай какосавай стружкі.