- Лупіна апельсінаў - 400 Грам
- Цукар - 400 Грам
- Вада - 1-2 Шклянак
Для таго, каб зрабіць варэнне з памяранцавых скарынак, трэба з'есці некалькі кілаграмаў апельсінаў! З гэтага і пачынайце - витаминчики заўсёды патрэбныя. Лупіну не выкідвайце, а складайце ў вялікую банку з халоднай вадой. Ваду мяняйце 4-5 раз у дзень, абавязкова - раніцай і ўвечары. Наша мэта - вымачыць лупіну і пазбавіцца ад горычы. А далей прадстаўлю пакрокавы рэцэпт прыгатавання варэння з памяранцавых скарынак. 1. Калі набярэцца скарынак з полбанки, хутчэй за ўсё - праз некалькі сутак, выберыце іх і парэжце на адвольныя фігуркі - ромбікі, палосачкі ды квадрацікі. 2. Затым скарынкі трэба ўзважыць. Наш рэцэпт разлічаны на 400 грам скарынак і столькі ж (400 грам) цукру, але вы можаце змяняць колькасць, захоўваючы прапорцыю. 3. Цукар растворыце ў вадзе і давядзіце да кіпення. Не забывайце замінаць! 4. Атрыманым гарачым сіропам заліце скарынкі. Дайце пракіпець пяць хвілін, зніміце і астудзіце. Затым гэтую ж працэдуру паўтарыце яшчэ раз-другі. 5. Гатовы варэнне (калі ў скарынак белая частка стане празрыстай, а самі яны - мяккімі) раскладзеце па загадзя стэрылізаваным сухім банкам і зачыніце вечкамі. Варэнне гатова! Прыемнага!
Колькасць порцый: 10