- сметанковага масла - 60 Грам
- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- пучок лісця базіліка - 1 Штука
- пучок пятрушкі - 1 Штука (1/3 ад базіліка)
- часныку - 2 зубчыка
- зялёны лук - 1 Штука
- солі - 2 дробкі
- перцу - 1 Дробка
- хлеб чиабатта або французскі хлеб - 1 Штука
- сыру Пармезан - 1 1/2 шклянкі
1. Выкласці сметанковае масла, аліўкавы алей, базілік, пятрушку, часнок і цыбулю ў міску кухоннага камбайна. Старанна змяшаць усе інгрэдыенты да атрымання аднастайнай кансістэнцыі. Заправіць соллю і перцам. 2. Разрэзаць хлеб напалову і вышмараваць дзве палоўкі прыгатаваным базиликовым алеем. 3. Скласці палоўкі разам і загарнуць у алюмініевую фальгу. Запякаць у духоўцы пры 200 градусах 10 хвілін. 4. Дастаць хлеб з духоўкі, падзяліць палоўкі і пасыпаць кожную цёртым сырам Пармезан. Вярнуць палоўкі назад у духоўку, павялічыць агонь да 260 градусаў і выпякаць хлеб да тых часоў, пакуль сыр цалкам не расплавіцца, палоўкі хлеба не стануць залаціста-карычневага колеру. 5. Разрэзаць хлеб на лустачкі і падаваць цёплым.
Колькасць порцый: 6