- Бульба - 600 Грам
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Буракі - 300 Грам
- Вяршкі 10-11% - 200 мілілітраў
Бульба ачысьцім і адварыць у падсоленай вадзе да гатовасці. Буракі зварым ў асобнай рондалі. Гарачы бульбу, пакуль не астыў, пюрируем або прапускаем праз мясасечку. Ўліваем у бульбяное пюрэ падагрэтыя сліўкі, змешваем. Звараную буракі здрабняем пры дапамозе блендера з дадаткам невялікай колькасці вяршкоў. Злучаем бульбяное пюрэ з бурачным. Падаем цёплым з невялікім кавалачкам сметанковага масла. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4