Салата з фасоллю, лукам і міндалем

1. Падрыхтаваць чашу з ледзяной вадой. Абрэзаць канцы ў фасолі. 2. Вельмі тонка нарэзаць пола інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Падрыхтаваць чашу з ледзяной вадой. Абрэзаць канцы ў фасолі. 2. Вельмі тонка нарэзаць палову фенхеля, салера і палоўку цыбуліны. Змяшаць фенхель з цытрынавым сокам, каб прадухіліць пацямненне. 3. У невялікай місцы змяшаць воцат, ваду, соль і цукар разам. Дадаць лук і адкласці ў бок марынавацца прыкладна на гадзіну. Калі ў вас мала часу, можна абмежавацца 30 хвілінамі. 4. Між тым, у вялікім рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. Дадаць фасолю і варыць, пакуль яна не стане мяккай, прыкладна ад 4 да 5 хвілін. Акунуць фасолю ў чару з ледзяной вадой. Працадзіць і высушыць. Нагрэць вялікую патэльню на сярэднім агні і дадаць 1 чайную лыжку аліўкавага алею. Дадаць міндаль і смажыць, пакуль не падрумяніцца, ад 2 да 3 хвілін. Злёгку пасаліць і паперчыць па гусце. Выкласці міндаль на талерку, астудзіць і разрэзаць напалову або на 3 часткі. 5. Змяшаць зялёную фасолю з фенхелем, салерай, марынаваным лукам і міндалем. Дадаць 2 сталовыя лыжкі марынаду ад чырвонага лука і 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею ў сумесь. 6. Добра заправіць соллю і перцам. Змяшаць салата і адразу ж падаваць.

Колькасць порцый: 3-4