- раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- лук - 1 Штука
- чырвоны перац - 1/2 гарбатныя лыжкі
- свежы імбір (5 гл) - 1 Лустачку
- манга - 2 штука
- ананасы ва ўласным соку - 500 Грам
- карычневы цукар - 1/2 стакана
- яблычны воцат - 1/2 стакана
- гарам масаі - 1 Ст. лыжка
- разынкі - 1/4 шклянкі
Прамыць манга і нарэзаць кавалкамі. Чырвоны перац шматкамі абсмажыць у алеі, пакуль яны крыху не пацямнеюць. Дадаць нарэзаны лук. Абсмажыць да мяккасці. Ачысціць імбір і нацерці яго прама ў лук. Працягваць смажыць яшчэ пару хвілін, пакуль усё не змякчыцца. Дадайце манга і кансерваваныя ананасы (з сокам). Акрамя таго, дадаць карычневы цукар, воцат і гарам масаі. Змяшаць сумесь добра, і давесці да кіпення. Сумесь павінна кіпець на павольным агні каля гадзіны. Перыядычна памешваць. Вадкасць паступова будзе сыходзіць і будзе кансістэнцыя варэння. Пры выкарыстанні разынак, дадаць яго да канца часу падрыхтоўкі (каля 45 хвілін). Падаваць гарачым або халодным.
Колькасць порцый: 12