- раслінны алей - 40 мілілітраў
- бульба - 6 Штук (сярэдніх)
- соль і перац - 1 Дробка (па гусце)
- мясной фарш - 400 Грам (свіны-ялавічны)
- мука - 4 Ст. лыжкі
- лук - 2 штука (сярэднія)
- часнык - 2-3 зубчыка
- яйка - 3 штукі
- маянэз - 150 Грам
- сыр цвёрды - 200 Грам
1. У першую чаргу чысцім дзве цыбуліны і дробна-дробна іх наразаем. Падзяляем нарэзаны лук на дзве часткі. Чысцім бульба, прамываем і на тарцы яго шаруе. З аднаго часткай лука змешваем драная бульба. 2. Дадаем сюды яйка, адну лыжачку мукі, перац і соль. Затым усё старанна змешваем. 3. Бярэм невялікую патэльню (прыблізны дыяметр - дваццаць сантыметраў), разаграваем раслінны алей, бульбяная маса выкладваецца на патэльню таўшчынёй прыкладна адзін сантыметр. Да з'яўлення залатой скарынкі абсмажваем бульбяныя каржы. Перагортваем іх і адкладаем, каб яны астылі. 4. Бярэм мясной фарш, прыгатаваны загадзя, дадаем у яго два яйкі, дзве лыжкі сталовыя мукі, астатнюю частку нарэзанага лука, перцу і солі. Ўсё добранька змешваем. Мясныя корж абсмажваем сапраўды гэтак жа. Падрыхтоўваюць крэм для нашага торцік. На тарцы шаруе цвёрды сыр і змешваем яго з маянэзам, дадаем ціск часныку. 6. Па чарзе складаем бульбяны і мясной пласты, промазываем кожны пласт крэмам. Усе выкладзеныя пласты промазываем яшчэ і зверху, і на дванаццаць хвілін адпраўляем запякаюць у разагрэты духавы шафу. Тэмпература дзьвесьце пяцьдзясят градусаў.
Колькасць порцый: 6