Падвойныя аладкі Я вельмі люблю дранікі з хрумсткай скарыначкай, з чесночным водарам, які разносіцца па ўсім доме, зазываючы родных на кухню. А калі дзерніка прыгатаваць такім чынам, каб з аднаго боку выйшаў дранік, а з другога - духмяная і сакавітая курыная катлета? Эксперымент атрымаўся на славу. Усім вельмі спадабаліся такія аладкі «два ў адным» - смачна і духмяна.
інгрыдыенты:- Курыная грудка 300 г
- Перац чорны молаты 3 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 50 мл
- Соль 3 дробка
- Часнок 10 г
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Смятана 2 арт. л.
- Бульба 4 шт.
- Каляндра молаты 1 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі бульбяна-курыных аладак нам спатрэбіцца курыная грудка, бульба, смятана, лук, яйкі, соль, часнык, алей.
- Крок 2 Бульба здрабніць блендеров разам з паловай часныку і лука, дадаць 1 сталовую лыжку смятаны, яйка, дробку солі і перцу.
- Крок 3 Грудку здрабніць з дапамогай блэндэра з астатнім часнаком і лукам, пасаліць і паперчыць, дадаць яйка, каляндра, 1 сталовую лыжку смятаны.
- Крок 4 На распаленую патэльню з раслінным алеем сталовай лыжкай выкладваць бульбяную сумесь. Зверху чайнай лыжкай выкладваць мясную сумесь. Разраўнаваць.
- Крок 5 Абсмажыць аладкі з абодвух бакоў да залацістай скарыначкі.