Рыхтуем бульба фры Бульба фры, прыгатаваны такім чынам, у разы лепш бульбы фры, прыгатаванага класічным чынам у фрыцюры на патэльні або ў фрыцюрніцы! Уся хараство ў тым, што алею выкарыстоўваецца мінімальная колькасць, а ў выніку бульбяныя лустачкі атрымліваюцца вельмі падобнымі на фры, з залацістай скарыначкай (за кошт куркумы) і мяккай сярэдзінку! Вельмі смачна, хутка і лёгка! Рэкамендую!
інгрыдыенты:- Бульба 4 шт.
- Соль марская 10 г
- Куркума 0.3 ч. Л.
- Алей аліўкавы 1 арт. л.
- Крок 1 Для прыгатавання бульбы фры з духоўкі нам спатрэбіцца буйны бульба (бульба сярэдняга і дробнага памеру не падыдзе - будзе занадта шмат адходаў і мала бульбяных «палачак» правільнай формы), марская буйная соль, куркума, алей аліўкавы.
- Крок 2 Бульба чысцім, прамываем і насуха выцірае.
- Крок 3 Наразаем акуратнымі брусочкамі пры дапамозе звычайнага, а яшчэ лепш рыфленай нажа.
- Крок 4 перакладаюць бульбяныя «палачкі» ў міску, пасыпаем куркумой і ўліваем аліўкавы алей. Старанна змешваем.
- Крок 5 Выкладваем бульбяныя лустачкі на краты для грылю ў адзін пласт.
- Крок 6 Запякаць пад грылем пры 220 ° C да гатоўнасці (прыкладна 20 хвілін, усё залежыць ад гатунку бульбы).
- Крок 7 Падаем бульба фры на гарнір у гарачым выглядзе, пасыпаўшы буйной марской соллю!