Сухарыкі з багета з чаборам Я вельмі люблю гатаваць хатнія сухарыкі, менавіта з багета яны атрымліваюцца такімі тонкімі, храбусткімі і смачнымі, што немагчыма адарвацца. Скончана, у гэтым і тоіцца небяспека для постаці, але гэта іх адзіны недахоп і часам можна дазволіць сабе такое ласунак. Рыхтаваць сухарыкі дома можна з любымі спецыямі і травамі на ваш густ, мне, напрыклад, падабаецца варыянт са свежым чаборам і духмяным аліўкавым алеем.
інгрыдыенты:- Міні-багет 1 шт.
- Алей аліўкавы 30 мл
- Чабор (Чабор) свежы 8 галінка
- Соль марская 8 г
- Крок 1 Падрыхтуйце інгрэдыенты: соль, аліўкавы алей, багет, чабор. Уключыце духоўку на 200 ° C. Для падрыхтоўкі сухарыкаў лепш выкарыстоўваць ўчорашні або заўчарашні багет.
- Крок 2 Абарваць лісцікі з чабора. Галінкі не спатрэбяцца.
- Крок 3 Тонка нарэжце багет на лустачкі вострым нажом.
- Крок 4 Акуратна (кроплямі) размяркуеце аліўкавы алей па лустачкі багета з дапамогай пэндзліка. Ня трэба ліць шмат алею, інакш у працэсе падрыхтоўкі яно пачне гарэць. Алей у дадзеным рэцэпце выкарыстоўваецца выключна для надання сухарыкамі густу і водару.
- Крок 5 Дадайце да наразаем багета соль і чабор - акуратна змяшайце рукамі.
- Крок 6 Раскладзеце будучыя сухарыкі на бляху, выслана пекарской паперай у адзін пласт і адпраўце у духоўку на 6-8 хвілін. За гэты час сухарыкі павінны добра падсохнуць.
- Крок 7 Цалкам адсудзіў гатовыя сухарыкі і падайце ў якасці перакусу або хрумсткага дапаўненні да піва.