Бульбачка з грыбамі Бульба вельмі добра спалучаецца з белымі грыбамі! Любыя стравы, дзе сустракаюцца гэтыя прадукты, заўсёды смачна і сытна, няхай гэта будзе супы, салаты ці рагу. У такім выглядзе бульбу з белымі грыбамі, ды яшчэ і пад густым агароднінным таматавай-пералікам соусам, атрымліваецца вельмі смачным, духмяным. Белыя грыбы можна замяніць на буйныя шампіньёны (хоць яны, вядома, не параўнаюцца з белымі па сваіх смакавых якасцях), а падрыхтоўка ў мікрахвалевай печы можна смела замяніць на запяканне ў духоўцы!
інгрыдыенты:- Грыбы белыя 400 г
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Соль 1.5 ч. Л.
- Папрыка салодкая молатая 1 ч. Л.
- Каляндра сухі 0.3 ч. Л.
- Алей сланечнікавы нерафінаваны 50 мл
- Перац салодкі 2 шт.
- Памідоры 4 шт.
- Часнок 1 зубчык
- Лук рэпчаты 0.5 шт.
- Бульба 4 шт.
- Вада кіпячоная 125 мл
- Крок 1 Для прыгатавання бульбы з белымі грыбамі нам спатрэбяцца наступныя прадукты: белыя грыбы (у мяне адзін, вельмі буйны), бульба (у мяне таксама бульба вялікага памеру), рэпчаты лук (палова буйнога або адзін сярэдняга памеру), салодкі чырвоны перац, памідоры , часнык, алей сланечнікавы нерафінаваны, соль, чорны молаты перац, каляндра, папрыка молатая сухая, вада кіпячоная.
- Крок 2 Бульба чысцім, наразаем пласцінамі. Солім і Перчем па гусце.
- Крок 3 Белыя грыбы маім, выціраем папяровым ручніком і таксама наразаем пласцінамі.
- Крок 4 Выкладваем у форму для запякання бульбу і грыбы, чаргуючы пласціны.
- Крок 5 Які чысціцца лук і часнык, маім памідоры, выдаляем пладаножкі, перац маім і вызваляем ад насення і ўнутраных перагародак. Наразаем гародніна невялікімі кавалачкамі.
- Крок 6 Складваны нарезаенные гародніна ў чару блендера. Ўліваем сланечнікавы нерафінаваны алей.
- Крок 7 Узбіваем на высокай хуткасці да атрымання аднастайнай масы. Дадаем каляндра, папрыка і чорны молаты перац, ўзбіваем яшчэ раз.
- Крок 8 Заліваем атрыманым соусам бульба з грыбамі, разраўноўваюць яго, па-над падліўкі раўнамерна Выліваем ваду.
- Крок 9 Рыхтуем бульбу ў мікрахвалевай печы наступным чынам: на магутнасці 800 Вт пад вечкам 20 хвілін і без вечка яшчэ 20 хвілін. Такая бульба з грыбамі можна запякаць і ў духоўцы, тады пры 180 C запякайце прыкладна 20 хвілін пад фальгой і 20 хвілін без фальгі. Падавайце бульбу з белымі грыбамі пад агароднінным соусам у гарачым выглядзе на абед.