Бульба ў Кунжутное «кажушку» Для аматараў кунжуту гэта страва будзе сапраўднай знаходкай, так як ён прысутнічае тут у дастатковай колькасці! Запячыце, бульба становіцца засмажаным звонку і мяккім усярэдзіне (абавязковая ўмова - трэба браць бульбу разварваюць гатунку, крухмалістыя, аднолькавага невялікага памеру), а кунжут набывае уласцівы яму густ і становіцца храбусткім, духмяным. Такі гарнір не толькі падыдзе да шматлікіх страў (мясных, рыбных), але і ўпрыгожыць ваш стол.
інгрыдыенты:- Бульба 10 шт.
- Кунжут белы 8 арт. л.
- Соль 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Крок 1 Для прыгатавання бульбы, запечаную ў кунжут, нам спатрэбіцца невялікага памеру бульба аднолькавай правільнай формы, белы кунжут (або сумесь белага і чорнага), аліўкавы алей, соль, чорны молаты перац.
- Крок 2 Бульба як мага больш старанна маім пад праточнай вадой, трэба пастарацца вымыць як мага лепш, так як запякаць яго мы будзем разам з лупінай! Разразаем кожны клубень на 4 лустачкі.
- Крок 3 Пасыпаем соллю і чорным молатым перцам.
- Крок 4 Складваны бульбяныя лустачкі ў ёмістасць, паліваем аліўкавым алеем і добранька рукамі змешваем, каб кожны лустачку быў пакрыты тонкім пластом алею.
- Крок 5 Затым абмаквалі лустачкі ў кунжут з усіх бакоў.
- Крок 6 Выкладваем на бляху, пакрыты пергаментам для выпечкі.
- Крок 7 Запякаць 30-40 хвілін (арыентавацца па часу трэба адпаведна гатунку бульбы) у загадзя прогретой да 200 C духоўцы. Падаем у гарачым выглядзе на гарнір!