- Рабарбар - 1 Кілаграм
- Цукар - 1 Кілаграм
- Лісце вішні - 100 Грам
- Вада - 200 мілілітраў
Падрыхтуйце сцеблы рабарбара для нашага варэння - ачысціце тонкую скурку і прамыйце. Нарэжце на невялікія кавалачкі. Лічыце, што палову працы ўжо зрабілі! Далей будзем варыць сіроп. Дарэчы, у спісе інгрэдыентаў я не паказала, але смак рабарбара вельмі добра выяўляе цэдра цытрыны або памяранца, ваніль і карыца. Вы можаце дадаць невялікая колькасць любімага прадукту пры падрыхтоўцы варэння. Такім чынам, варым варэнне з рабарбара! 1. Зварыце сіроп з цукру і вады. Ваду уліце ў рондаль з цукрам, пастаўце на агонь, кіньце ў рондаль жменю папярэдне прамытых і прасушаных вішнёвых лісця. Іх трэба будзе дастаць з рондаля, калі цукар растворыцца. Не забывайце пастаянна памешваць сіроп! 2. Нарэзаныя кавалачкі рабарбара заліце кіпячым сіропам, туды ж адпраўце пакінутыя вішнёвыя лісцікі, давядзіце да кіпення і варыце да таго часу, пакуль сіроп не згусне, а хвосцікі рабарбара не стануць зусім празрыстымі. 3. Засталося толькі простерілізованы банкі і разліць па іх гатовае варэнне. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 15