- Брокалі - 300 Грам
- Цукар - 1 Чайная лыжка
- Вада - 1/2 шклянкі
- Соль - 1 Чайная лыжка
Неаднаразова мне даводзілася чуць, як нехта скардзіцца - маўляў, прыгатаваць брокалі ў хатніх умовах так, як у рэстаране, не атрымліваецца. То ў кашу ператвараецца, то сырая. Спецыяльна для такіх таварышаў распавядаю, як прыгатаваць брокалі ў мікрахвалеўцы. Выконвайце рэцэпце - і ў вас усё атрымаецца так, як трэба! ;) Пакрокавы рэцэпт прыгатавання брокалі ў мікрахвалеўцы: 1. У місачцы даводзім да кіпення ваду. Вады павінна быць не вельмі шмат (калі мы пакладзем брокалі ў ваду, вада павінна будзе пакрываць брокалі прыкладна напалову). 2. Дадаем у закипевшую ваду соль і цукар у роўных прапорцыях. Цукар кладзём ня столькі для густу, колькі для колеру - калі не пакласці цукар, брокалі страціць "таварны выгляд". 3. Кладзем ў закипевшую ваду свежую (або размарожанай) брокалі. Ставім у мікрахвалёўку і рыхтуем 5-7 хвілін пры максімальнай магутнасці без вечка. Вось і ўсё - праз паказаны час брокалі ў мікрахвалеўцы будзе гатовая. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4