- банка згушчанага малака - 1 Штука
- яйкі - 2 штука
- мукі - 1 Шклянка
- соды, гашанай воцатам - 1 Чайная лыжка
- вадкае варэнне, смятана з цукрам або ёгурт - Па гусце (для насычэння коржей)
- сметанковага масла - 200 Грам (крэм для ўпрыгожвання)
- згушчанага малака (варанага ці невареного) - 8-10 Ст. лыжак (крэм для ўпрыгожвання)
Торт са згушчонкі выдатна падыходзіць для хатняга чаявання. Ён просты ў падрыхтоўцы і не патрабуе вялікай колькасці інгрэдыентаў. Падрыхтоўка: Узбіць у місцы згушчанае малако і яйкі. Дадаць просеянную пакуту і гашаную воцатам соду. Гатовае цеста па кансістэнцыі павінна нагадваць смятану. Заслаць бляху пергаментнай паперай. Вышмараваць паперу раслінным алеем. Выліць цеста на бляху і разраўнаваць. Выпякаць корж у разагрэтай духоўцы на працягу 15-20 хвілін, пакуль корж не паднімецца. Злёгку астудзіць корж і разрэзаць на некалькі коржей. Вышмараваць кожны корж вадкім варэннем, ўзбітай смятанай з цукрам або ёгуртам. Даць прахарчавацца. Каб прыгатаваць крэм, узбіць міксерам размякчанае сметанковае масла да кремообразная кансістэнцыі. Паступова уліць згушчанае малако тонкім струменьчыкам, павялічыць хуткасць міксера і працягваць ўзбіваць да аднастайнасці. Пры дапамозе кандытарскага мяшка ўпрыгожыць торт прыгатаваным крэмам.
Колькасць порцый: 8