- Брокалі - 400 Грам
- Перац балгарскі - 100 Грам
- Моркву - 150 Грам
- Раслінны алей - 3 Ст. лыжкі
- Кроп (пучок) - 1 Штука
- Каляндра (молаты) - 1/2 Ст. лыжкі
- Воцат - 50 мілілітраў
- Соль - 1 1/3 чайнай лыжкі
- Перац - 1/3 чайнай лыжкі
- Часнок - 3 зубчыка
- Цукар - 1 Чайная лыжка
- Молаты чырвоны перац - 1/3 чайнай лыжкі
Рэцэпт брокалі па-карэйску: 1. Спачатку прамыйце капусту брокалі і падзеліце яе на суквецці. 2. Прамыйце і ачысціце балгарскі перац, часнык і моркву. 3. Ваду ў рондалі пасоліце. Далей капусту варта змясціць у рондаль з кіпячай вадой, кухары яе на працягу 3-5 хвілін. 4. Морква натрыце на тарцы, здрабніце зеляніна кропу, перац нарэжце тонкімі паўколамі. Часнок прапусціце праз прэс. 5. Отваренный капусту брокалі кладзем у міску, змешваем з нарэзанымі салодкім перцам, кропам, часнаком, морквай. Усё гэта трэба пасаліць, дадаць цукар, чорны і чырвоны молаты перац, каляндра. 6. Потым паліваем салата воцатам і раслінным алеем. Па жаданні, у салату можна дадаць разынкі. Раю даць стравы настаяцца на працягу пары гадзін. Прыемнага Вам апетыту!
Колькасць порцый: 4-6