- Брокалі - 1 Кілаграм
- Вада - 1 Літр
Распавяду вам, як прыгатаваць брокалі на пару. Гэты вельмі хуткі і карысны спосаб падрыхтоўкі брокалі зойме ў вас лічаныя хвіліны. Рэцэпт для тых, у каго няма параваркі. Такім чынам: 1. Ставім награваць на пліту рондаль з вадой. 2. Брокалі чысцім ад лісця, маім і разбіраем на суквецці. 3. У друшляк змяшчаем брокалі і ўсталёўваны ў рондаль з кіпячай вадой. Вада не павінна дакранацца дна друшляк. Накрываем рондаль вечкам і варым 7-8 хвілін на павольным агні. Вада павінна кіпець! Уласна, вось і ўсё! Страва гатова! Далейшае прымяненне брокалі - на ваша меркаванне. Можна падаваць да стала, як гарачы гарнір. А можна зрабіць соус і падаваць капусту як халодную закуску. Я больш люблю падаваць брокалі як паўнавартасны гарнір да страў з рыбы, з мясам у агульным-то таксама нядрэнна спалучаецца. Ну, а як вам выкарыстоўваць брокалі, прыгатаваную на пару - гэта ўжо вырашаць вам :)
Колькасць порцый: 4