- Капуста брокалі - 300 Грам
- Шампіньёны - 500 Грам
- Смятана - 150 Грам
- Сметанковае масла - 1 Ст. лыжка
- Соль - - Па гусце
- Перац - - Па гусце
Вашай увазе - просты рэцэпт брокалі з шампіньёнамі. Страва гэта - і вельмі бюджэтнае, і вельмі пажыўнае, і смачнае. Падаваць яго можна і як асноўнае страва, і як гарнір. Мне больш падабаецца першы варыянт, бо страва сытна, адной дыхтоўнай порцыі досыць, каб паўнавартасна паабедаць. Яшчэ адна перавага стравы - яно вельмі хутка рыхтуецца. Словам, варта паспрабаваць. Такім чынам, рэцэпт брокалі з шампіньёнамі: Прамыйце шампіньёны, парэжце тонкімі пластамі. выкладзеце на разагрэтую патэльню з алеем і тушыце, пакуль не выпарыцца вадкасць. Брокалі памыйце, разбярыце на суквецці, дадайце да грыбоў. Усе пасоліце, паперчыце, змяшайце і пакіньце тушыцца на хвілін 5-7. Затым дадайце смятану, знізьце агонь і яшчэ патушыце на працягу 5 хвілін, пакуль смятана не згусне. Страва гатова! Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4-6