- суцэльнага малака - 1/2 Кубкі
- вады - 1/2 шклянкі
- рапсавага алею - 1/4 Кубкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі (з горкай)
- мукі - 2 1/2 Кубкі
- яйкі - 1 1/2 штука
- грануляванага сыру Котиха - 120 Грам (плюс дадатковы сыр)
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Падрыхтаваць 2 бляхі. У рондалі давесці малако, ваду, рапсавы алей і соль да кіпення. Зняць патэльню з агню і адставіць у бок. 2. Дадаць муку, увесь час памешваючы венцам, пакуль цеста не стане пластычным і яго можна будзе замясіць рукамі. Ня змешвайце занадта доўга, каб цеста не стала цвёрдым. Дадаць столькі мукі, колькі неабходна для дасягнення патрэбнай кансістэнцыі. 3. Дадаць узбітыя яйкі і грануляваны сыр. 4. Змяшаць, пакуль цеста не стане густым. Дадаць дадатковую муку, калі неабходна. 5. Сфармаваць з цеста невялікія шарыкі і абкачаць іх у дадатковым грануляваным сыры. Выкласці булачкі на змазаныя алеем бляхі. 6. Выпякаць на працягу 20-25 хвілін, да залаціста-карычневага колеру. Вы таксама можаце выкарыстоўваць грануляваны сыр Пармезан ў гэтым рэцэпце.
Колькасць порцый: 20