- Чырвоныя бабы - 150-200 Грам
- Моркву - 1 Штука
- Буракі - 1 Штука
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Балгарскі перац - 0,5 штука
- Перац гарошкам - - Па гусце
- Таматная паста - 3 Ст. лыжкі
- Бульба - 3 штукі
- Капуста - 100 Грам
- Зеляніна - - Па гусце
- Соль, перац - - Па гусце
Во первых бабы замачыць на некалькі гадзін (6-8ч) і затым дадаць у рондаль, заліць вадой (на 1/3) і давесці да кіпення, трохі паварыць. Пачысціць адну буракі і адну моркву. Дробна нарэзаць. Буракі кубікамі, моркву - паўмесяц. Затым пачысціць лук. У рондаль даліць вады і дадаць туды буракі і моркву. Нарэзаць кубікамі цыбулю. Дадаць на патэльню лук і абсмажыць да празрыстасці. Нарэзаць кубікамі чырвоны балгарскі перац. Затым дадаць перац гарошкам. Затым балгарскі перац дадаць на патэльню да цыбулі. Затым у асобным посудзе развесці 3 арт. лыжкі таматавай пасты са шклянкай вады. Змяшаць. Падчас кіпення ўтвараецца пенка. Яе трэба здымаць. Затым у патэльню да перцу і цыбулі дадаць таматавую пасту. Тушыць на сярэднім агні, каб паста злёгку закіпала (каля 5 хвілін). Кубікамі нарэзаць тры бульбіны. Затым дробна насекчы капусту. Капусту дадаць у рондаль. Варыць каля 5-7 хвілін, часам змешваючы. Насекчы зеляніна. У рондаль дадаць зажарку і зеляніна. Варыць каля 10 хвілін на павольным агні і можна затым падаваць да стала.
Колькасць порцый: 5-6