Лёгкі і асвяжальны салата Салата з хрумсткай пекінскай капусты, свежага агурка і маслін спатрэбіцца тым, хто шукае рэцэпты лёгкіх для арганізма вітамінных салат. Цікавая запраўка на аснове мёду і свежай журавін ўзбагаціць густ салаты і палепшыць яго каляровую гаму. Ідэя дэкаратыўных элементаў салаты ў выглядзе сэрцайкаў з варанай буракоў і феты спатрэбіцца тым, хто захоча прыгатаваць такі салата для рамантычнага вячэры ў Дзень Святога Валянціна
інгрыдыенты:- Капуста пекінская 150 г
- Агуркі 150 г
- Масліны без костачак 50 г
- Журавіны свежая 35 г
- Буракі 50 г
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Мёд 10 г
- Соль 2 г
- Перац чорны молаты 0.25 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца пекінская капуста агурок, буракі, фета, масліны, журавіны, мёд, соль, перац чорны молаты.
- Крок 2 фету парэзаць лустачкамі. З дапамогай маленькай формачкі выразаць некалькі сэрцайкаў
- Крок 3 Астатнюю фету парэзаць невялікімі кавалачкамі.
- Крок 4 Пекінскую капусту тонка парэзаць.
- Крок 5 Дадаць агурок, нарэзаны сярэднімі кубікамі.
- Крок 6 Дадаць нарэзаныя масліны.
- Крок 7 буракі адварыць да гатовасці, нарэзаць лустачкамі і выразаць сэрцайкі з дапамогай адмысловай формы.
- Крок 8 Для запраўкі злучыць аліўкавы алей, соль, перац, палову журавін.
- Крок 9 Журавіны расцерці. Дадаць мёд. Змяшаць.
- Крок 10 Зверху на салату выкласці кавалачкі феты.
- Крок 11 Паліць ружовай журавінава-мядовай запраўкай
- Крок 12 Злёгку перамяшаць, выкласці зверху сэрцайкі з феты і буракоў, астатнюю журавіны. Падаваць адразу ж.